快消品

快消品(fast moving consumer goods,FMCG),别名快销品,是指使用寿命较短、消费速度较快的消费品。快消品主要分四大类:个人护理用品,如个人清洁品、口腔护理品等;家庭护理用品,如洗衣皂、织物清洁品等;包装饮料食品,如瓶装饮料、巧克力等;烟酒类产品。

快消品具有以下特点:花费的价格在消费者收入总值中所占比重较小。几乎所有的快消品所含技术不高,行业壁垒小,进入市场的阻力小。产品的差异很小,致使消费群体不稳定,所以产品忠诚度很难建立。采用流水线的方式进行生产。一般以大卖场、标超与小超、便利店、百货商店、批发市场等零售场所销售。快消品营销战略分为凸显事件营销、传媒介一体化营销、渠道深度营销、多品牌化营销。

在国际经济环境衰落的条件下,中国快消品市场得到了巨大的发展。由于国外企业的介入,在加剧了市场竞争的同时,也对中国企业带来了发展机会。因此,各个品牌厂家在对城市内的市场进行了争夺后,又开始转向了乡镇。同时,也有许多的零销商参与竞争,使得消费者选择的空间更加的广泛,对于品牌的忠诚度降低。

名称解析

快消品就是一种快速的消费产品,它的使用寿命短,消费速度快且频繁,需求量大。比如:饮料、卫生纸、一次性筷子等。由于研究者在对快消品进行研究时,将研究的重点放在了“销售模式”上,因此“快消品”的定义更多的偏向于消费者如何“使用”,所以商家认为叫“快销品”。

特点

基本特征

快消品的基本特征是包括了产品周转周期、通路特征、市场生动化组织形态、销售组织特征、物流状况、售后服务着重点等各项特征的总和。

生产特征

快消品的生产特征:

1.几乎所有的快消品所含技术不高,行业壁垒小,进入市场的阻力小。同时其技术含量低决定了它的价格,通常快消品的价格较低,此外,同类企业间所拥有的有关快消品的技术差别不会很大。

2.采用流水线的方式进行生产。所以,在一定的时间范围内降低了生产的成本。

消费特征

快消品的消费特征:

1.便利品,消费者可以习惯性地就近购买。

2.视觉化产品,消费者在购买时很容易受到卖场气氛的影响。

3.品牌忠诚度不高,消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌。

这些消费特征决定了消费者对快消品的购买习惯是:简单、迅速、冲动、感性。

4.快消品的花费的价格在消费者收入总值中所占比重较小,正因如此,快消品正常的消费不会对人民的生活质量造成影响。

营销特征

快消品的营销特征:

1.高频率消费的产品,使用时限短,回转率高。

2.拥有广泛的消费群体,对于消费的便利性要求高。

3.由于多数快消品产品属于低关心度(Low Consideration),因此品牌知名度对于销售至关重要。

4.相对于耐用消费品,消费者对快消品的敏感度不高,产品的可替换性大。

5.注重品牌忠诚度的培养。

分类

快消品主要分四大类:

1.个人护理用品,如个人清洁品、口腔护理品、化妆品、护发品、纸巾、剃须用品等。

2.家庭护理用品,如洗衣皂、织物清洁品、器皿清洁剂、地板清洁剂、空气清新剂、杀虫剂、洁厕剂等。

3.包装饮料食品,如瓶装饮料、巧克力、冰激淋、咖啡、烘焙品、肉菜水果加工品、乳品等。

4.烟酒类产品。

渠道特征

大卖场

大卖场是品类齐全、一站式购物的传统大型零售场所,主要优势在于品牌曝光度高、客流量大、适合大规模销售。主要劣势包括租金人力成本高、面临转型压力、渠道利润较低。产品规划应注重开发高毛利PB,增加体验型消费场景,优化供应链以降低成本。

标超与小超

标超和小超是位于社区周边、满足日常所需的中中型超市,主要优势是贴近社区、复购率高、经营灵活转型快。主要劣势在于单店产出有限、市场竞争激烈。产品规划应注重生鲜精细化运营,开发小规格便携式包装,增加预制菜等便捷品类。

便利店

便利店是满足即时性、应急性需求的小型零售业态,主要优势包括网点密集便利性极高、消费时段延伸。主要劣势是SKU有限、单品价格较高。产品规划应开发独家定制商品,推广鲜食热食和即饮产品,拓展快递等服务功能。

百货商店

百货商店是定位中高端、注重购物环境和品牌组合的零售业态,主要优势包括提升品牌形象、环境体验好、客群质量相对较高。主要劣势是与快消品需求匹配度逐渐降低、人流被分化。产品规划应引入高端进口特色产品,打造礼盒礼品装,注重外观设计和购物体验。

批发市场

批发市场是传统B2B分销枢纽,连接品牌与更下沉的零售终端,主要优势是覆盖下沉市场能力强、资金周转快(现款现货)。主要劣势包括品牌形象弱、价格透明利润薄、容易发生窜货。产品规划应供应大包装实惠装产品,开发专供流通渠道的规格,维护价格体系稳定。

行业发展

据CTR(中国中央电视台市场研究)市场研究在2006年对中国85个城市(县级市以上城市居民)的固定样本组连续跟踪调查,快消品60多个品类的市场规模总体上稳中有升,国产日化品牌行业的增长率趋于平缓,食品和饮料行业增长较为明显。从品类发展上来看,牛奶、白酒、植物油、液体饮料、护肤品、啤酒、DL-乳酸制品和奶粉(包括幼儿奶粉豆奶粉)8大品类占据中国快消品消费金额的58%,其中,牛奶的品类增长率约31%,白酒增长率约22%,成为规模庞大、成长显著的两大品类。

据AC尼尔森发布的《放眼中国市场》报告显示,中国快消品市场整体增长了七个百分点,30个主要品类当中有20个呈正增长,其中10个品类的增长率达到了两位数。其中酸奶以38%的增长率位列各品类销售额增长之首,护发素和婴儿奶粉以33%和23%的增长率名列其后。

上述这些数字显示,快消品行业作为一个相对成熟和竞争激烈的市场,在过去的几年中保持了活力,市场发展迅猛。与此同时,以发展最快的乳品行业为例,中国居民的人均乳制品消费量还未达到发展中国家平均水平,与发达国家相比,只相当于其1/6左右,有投资者预测,以保守计算,中国乳品市场的容量至少还有3倍的成长空间。同样,在啤酒行业,2005年中国的人均消费量为23升,世界水平是27升,发达国家是150升左右,也显示出极大的市场增长空间。而在整个世界啤酒产销格局中,中国已连续5年稳居第一位,受到全球啤酒企业的关注。

虽然市场的增长空间很大,机会很多。但是,快消品行业的发展与90年代相比,行业已经发生了质的变化。以啤酒行业为例,从2000年到2005年,国内啤酒制造企业数量从800多家减少到560家左右,产能从2200万吨上升到3300万吨,销量从2000万吨提高到3000万吨,吨酒利润从140元下降到不到100元。通过兼并重组等形式,行业前5名的企业资产集中度达到45%,产能集中度超过35%,而利润集中度在50%左右,但品牌市场份额集中度只有10%左右。这表明,中国啤酒行业竞争已经发生本质改变,决定企业生死的关键因素不再是以销量为主的销售模式和营销手段,而是以盈利能力(现金流和利润)为代表的盈利模式。

行业现状

伴随着经济全球化的深入发展,世界范围内的经济都在不断地发展完善,快消品行业在得到了很好的发展。同时在国际经济环境衰落的条件下,中国快消品市场得到了巨大的发展。由于国外企业的介入,在加剧了市场竞争的同时,也对中国企业带来了发展机会。因此,各个品牌厂家在对城市内的市场进行了争夺后,又开始转向了乡镇。同时,也有许多的零销商参与竞争,使得消费者选择的空间更加的广泛,对于品牌的忠诚度降低。因此,为了拥有足够的市场份额,厂商开始对于消费者进行研究,并对此投入较多资金。

营销战略

凸显事件营销

简单地说,就是一种有较高的关注度,事件本身有益于企业产品的植入式广告营销。这种营销方式的使用,提高了消费者对产品的购买兴趣,进而提高了消费者对该产品的忠诚度。事件营销的频率和关注度对消费者的消费意愿造成了决定性的影响,可以大幅度的增加冲动型消费。《中国好声音》《创造营2019》等综艺节目中,常会看到快消品的广告。如:《中国好声音》就曾提到过加多宝集团娃哈哈等。而加多宝凉茶借助于资助《中国好声音》的创办,在节目中以广告的形式,形成热点,引出了“正宗好声音,正宗好凉茶”,这使得加多宝凉茶品牌迅速传播中国,给该企业带来了较好的经济效益。其他厂商也争相模仿,使得消费者对于一些品牌有了较高的忠诚度。

传媒介一体化营销

媒体的影响力对于任何一个行业都有着不可忽视的作用,电视和网络媒体的结合,给快消品行业打造了一个良好的环境。随着科技的不断发展,网络一体化进程加快,快消品行业的网络销售模式已经全面展开,实现全方位营销。全方位营销更好的将产品的优点与消费者的满足感结合,更详细的解释了产品信息,打造了一个更好的企业形象。传媒介一体化营销有许多的植入方式,如电影、明星微博等等,将多种植入方式综合起来,进行宣传,就很容易找到企业自身的消费群体。进而能够正确分类消费群体,总结用户反馈,掌握运营周期,这会给企业带来更多的经济效益。

渠道深度营销

渠道深度营销与广告营销对于企业的发展都有着同等重要的作用,因此,不管哪一方有弊病,都会对企业的发展造成巨大的影响。由于快消品企业间存在激烈的竞争,致使传统的分销渠道已经不再适应市场的需求,进而产生了分割销售区和分割销售通路的方法,分别以娃哈哈王老吉为例。娃哈哈集团采用区域细分法,发展出了150多万个销售终端,五年间,经济效益破300亿,这种方式使得企业在指定区域内的渗透程度更加深入,竞争优势更强。王老吉将自身产品分为超商、特通、餐饮等多类,多通路的同时进行细分市场,发展出了300多万个销售终端,经济利益也有大幅增加,可知此种方案有利于销售终端的快速发展,进而促进企业的迅速发展。

多品牌化营销

每个企业都有自己的发展策略,与实力较强的企业相比,走多品牌化营销策略是一种最为正确的选择。有时两个企业品牌看似是竞争关系,却是在不同的方向上满足了消费者的需求,抢占了同类的市场,增加了该类商品进入市场的阻力。因此,多品牌化营销更适应本土化的发展,细分市场,分类不同的消费群体。

参考资料

快速消费品.中国大百科全书.2025-09-22

2025年快消品传统渠道分析渠道划分及特点.中国副食流通协会.2025-09-22